Sałatka z wędzoną makrelą

Z tą sałatką jest trochę podobnie jak z sałatką jarzynową, chyba każdy ma jakąś tam swoją jej wersję. Ja wypróbowałam już różne i tą poniżej ostatnio robię najczęściej. Jest prosta, zdrowa, bez zbędnych sosów i przypraw. Lubimy ją zjeść na kolację, można podać z pieczywem, na kanapkę lub jeść samą.

Składniki:

makrela wędzona

3 jajka

1 puszka kukurydzy

1 puszka groszku

4-5 ogórków konserwowych

pieprz

Rybę rozdrabniamy na kawałki, trzeba uważać na ości. Jajka gotujemy na twardo, kroimy w kostkę i dodajemy do makreli. Kukurydzę i groszek odsączamy i też dodajemy do ryby. Ogórki kroimy w kostkę i dodajemy do reszty. Całość mieszamy, ewentualnie dodajemy pieprzu ale nie koniecznie. Makrela i ogórek mają intensywne smaki i nie jest konieczne ich doprawianie.

Smacznego :)